Vacature Banquetingmanager Forum

Banquetingmanager Forum in Groningen

• Groningen
• 32 - 38 uur
• (Assistent) Horecamanager
• Vrijetijdslocaties

Ben jij een ervaren Banquetingmanager die het managementteam van Forum in Groningen komt versterken? Samen met je team ben je verantwoordelijk voor banqueting en regel je alles wat er operationeel en organisatorisch bij komt kijken. Jij regelt het van A-Z!

Jouw werkplek

Het Forum, de huiskamer van Groningen met een bibliotheek, bioscoopzalen, twee musea en veel spectaculaire ruimtes voor evenementen. Als horecapartner van Forum zorgt Vermaat voor al het eten en drinken bij events in Forum Groningen. Jaarlijks vinden er honderden evenementen plaats, denk aan: rooftop feesten, exclusieve diners, vergaderingen (klein tot groot), congressen, seminars, borrels, bedrijfsfeesten, zakelijke diners en huwelijken.

Jouw team

Team Forum bestaat uit meer dan 80 enthousiaste, jonge en gedreven collega's. Wij hebben één ding gemeen: passie voor alles wat met horeca te maken heeft en we doen alles voor de terugkerende gast. Door samen te werken en aandacht te hebben voor elkaar halen wij iedere dag het beste in onszelf naar boven. We zijn multifunctioneel en helpen elkaar waar nodig.

Jouw functie

Als Banquetingmanager bij Forum Groningen ben je verantwoordelijk voor de organisatie en uitvoering van evenementen, conferenties en feesten. Je leidt het banqueting team en zorgt ervoor dat elk evenement perfect verloopt, van de planning en opzet tot de uitvoering en afhandeling.

Je onderhoudt nauw contact met klanten om hun wensen te begrijpen en vertaalt deze naar concrete plannen. Vervolgens coördineer je de verschillende afdelingen, zoals de keuken en bediening, om ervoor te zorgen dat alles volgens afspraak wordt geleverd en de kwaliteit van service en gastvrijheid gewaarborgd blijft. Je bent verantwoordelijk voor het managen van het budget, het aansturen van personeel, en het oplossen van eventuele problemen op de dag van het evenement.

Met jouw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zorg je ervoor dat elk evenement op rolletjes loopt en de verwachtingen van de klant worden overtroffen. Daarnaast werk je samen met het management om de banquetingactiviteiten continue te verbeteren en de commerciële doelen te behalen.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een relevante afgeronde opleiding aangevuld met leidinggevende ervaring in de horeca.
• Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele horecaomgeving in de banqueting- en/of evenementenbranche.
• Je bent proactief en een echt organisatietalent.
• Een open houding, direct, communicatief vaardig en snel schakelen past helemaal bij jou.
• Jij weet jouw team te motiveren, te inspireren en te enthousiasmeren.
• Net dat extra stapje zetten? Ja, dat ben jij!
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.