Kok in Emmen

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken.

Ben jij op je best in de keuken? Je voelt je verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerechtgedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar kan ook zelfstandig de keuken draaiende houden. Je werkt samen met collega-koks en stuurt indien nodig keukenhulpen aan. Je volgt vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Je bent in het weekend, overdag én 's avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.

Wat zijn jouw taken?

• Selecteren en voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) van ingrediënten
• Uitvoeren van tussentijdse controles op gaarheid, smaak en kleur, en hierop bijsturen waar nodig
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen
• Input leveren betreffende de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en werkmethoden

Wat bieden wij jou?

• Een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode
• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken
• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)
• Fulltime dienstverband: 38 uur per week
• Brutoloon: €2.750,- tot €3.250,-

Functie-eisen

• Zelfstandig initiatief nemen en oplossingsgericht handelen
• Werken met overtuiging en verantwoordelijkheid durven nemen
• MBO-3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Arbeidsvoorwaarden

• Training wordt aangeboden
• Gratis huisvesting
• Promotie mogelijkheden
• Reiskostenvergoeding
• Gratis maaltijd tijdens shift
• Extra snipperdagen
• Vrienden/familie/werknemerskorting
• Financiële relocatie assistentie (ticket)

Over CUBLAY EMMEN

CUBLAY EMMEN
Hoofdstraat 54
7811 ER Emmen, Nederland