Sous-chef in Echten dr

Natuurlijk werken op Westerbergen

De leukste baan is dichtbij!

• 32 - 38 uur
• €2.900,50 - €3.678,53
• Echten (DR.)
• 10% personeelskorting
• Familiebedrijf

Vakantiepark Westerbergen in Drenthe

Jouw rol als
Sous-chef

Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de chefkok én een belangrijke schakel in de keuken. Jij zorgt ervoor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt, bewaakt de kwaliteit van gerechten en stuurt het keukenteam aan op de vloer. Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, menuverbeteringen en presentatie, en weet precies hoe je kwaliteit, snelheid en teamwork samenbrengt. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en het naleven van HACCP-richtlijnen.

Zo ziet je dag eruit

Jij begint de dag samen met het team, checkt de planning en zorgt dat alles klaarstaat voor een succesvolle service. Tijdens piekmomenten houd jij overzicht, stuur je collega's aan en bewaak je de kwaliteit van ieder gerecht dat de keuken verlaat. Daarnaast houd jij je bezig met:

• Het voorbereiden en bereiden van gerechten
• Het aansturen en begeleiden van collega's in de keuken
• Het bewaken van kwaliteit, presentatie en timing
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu's
• Voorraadbeheer en het plaatsen van bestellingen
• Het naleven van HACCP- en hygiënerichtlijnen

Jouw werkplezier, onze belofte

Bij ons krijg je de ruimte om jouw creativiteit en vakmanschap te laten zien. Je werkt met verse producten in een professionele keuken waar kwaliteit, teamwork en plezier centraal staan. Geen dag is hetzelfde: van drukke services tot het ontwikkelen van nieuwe gerechten.
Daar staat natuurlijk ook iets tegenover:

• Salaris tussen € 2.900,50 en € 3.678,53 bruto per maand (o.b.v. 38u), afhankelijk van opleiding en ervaring
• Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals personeelsavondeten én 10% korting op alles wat Westerbergen te bieden heeft voor jou en je familie
• Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid
• Ruimte voor eigen inbreng en culinaire creativiteit
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen

Jij past hier als…

Je enthousiast bent om te werken in een dynamisch team dat graag samenwerkt en elkaar inspireert en motiveert. Daarnaast ben jij:

• Een ervaren sous-chef met passie voor koken, kwaliteit en gastbeleving
• Stressbestendig en is overzicht houden tijdens piekmomenten voor jou geen probleem
• Nauwkeurig met een oog voor detail
• Op de hoogte van de HACCP-richtlijnen
• Iemand die graag meedenkt over verbeteringen en nieuwe gerechten

Zet de eerste stap

Stuur je cv en motivatie zodat we jou leren kennen